Von dieser Leckerei sind gleich mehrere Sorten am Start. Es gibt , weisse, rote und auch schwarze, alle mit ihren spezifischen Eigenschaften. Die Schwarzen Johannisbeeren punkten mit dem größten Vitamin-C Gehalt. Anzutreffen sind sie in der Regel als Strauch aber auch Hochstammzuchtformen können erworben werden. Diese Sorten sorgen für eine rückenschonende Ernte. Johannisbeeren stammen ursprünglich aus kühleren Gefilden. So tolerieren sie auch halbschattige Standorte, die Früchte werden aber nicht ganz so süß. Die Erntezeit startet Ende Juni und kann, je nach Sorte bis in den September dauern. Schwarze Johannisbeeren  tragen am 1 jährigen Holz, die andere Artgenossen bilden ihre Früchte am 2 - 3 jährigen Holz aus.