Infoweltensh.de - Kochwelt
Egal, ob Sie in Ruhe stöbern möchten, ein ganz bestimmtes Rezept suchen oder eine Idee für den Inhalt Ihres Kühlschranks benötigen: In unserer Kochwelt haben wir viele passende Rezepte für Sie!
Artischocke
Exotisches
Je nach Sorte kommen Artischocken entweder violett oder grünlich daher. Die Frische der Ware erkennt man an der Knopspenform. Sind sie geschlossen und wirken prall und knackig, die Blätter weisen keine braunen Verfärbungen und vertrocknete Stellen auf, können die Früchte bedenkenlos ihren Weg in den Einkaufskorb nehmen. Essbar sind die unteren Teile der fleischigen Blütenhüllenblätter, sowie der fleischige Blütenboden. Ein Gericht mit leckerer Schinken-Käse-Soße zeigt, was so schmackhaftes damit geht.