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Cookbook

Egal, ob Sie in Ruhe stöbern möchten, ein ganz bestimmtes Rezept suchen oder eine Idee für den Inhalt Ihres Kühlschranks benötigen: In unserer Kochwelt haben wir viele passende Rezepte für Sie!


 

Kartoffelchips selbst gemacht

Knabbersachen selber machen

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Zutatenliste


Wir benötigen:

  • soviele (vorwiegend) festkochende Kartoffeln wie man knabbern möchte 
  • ca. 1, 5 L Sonnenblumenöl
  • einen Fritiertopf
  • oder besser eine Friteuse

Die Zubereitung:

Friteuse auf 170 ° C vorheizen

Kartoffeln schälen

Mit einem Gemüsehobel die Kartoffeln in ca 1 mm dicke Scheiben hobeln

In der Friteuse, oder im Topf mit heißem Öl für ca. 30 sec. bis 1 Minute in kleinen Portionen goldgelb, knusprig frittieren. Mit einem Sieb oder einer Schaumkelle die Chips herausheben, nebeneinander auf Küchenpapier geben und das Öl gut abtropfen lassen.

Mit einer der vorgeschlagenen Gewürzmischungen ( oder einer eigenen ) aromatisieren. Sofort servieren.

Viel Knabberspaß!


   
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