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Egal, ob Sie in Ruhe stöbern möchten, ein ganz bestimmtes Rezept suchen oder eine Idee für den Inhalt Ihres Kühlschranks benötigen: In unserer Kochwelt haben wir viele passende Rezepte für Sie!


 

Kiwano

Exotisches

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Kiwano, auch als Hornmelone bekannt, ist ein echter Gaumenschmaus. Ihren deutschen Namen hat sie von ihren kurzen Stacheln, welche an Hörner erinnern. Der galertartige Inhalt der Frucht ist inklusive der Kerne voll essbar. Als Kürbisgewächs ist sie botanisch mit Gurken und Melonen verwandt. Daher rührt ihr feinsäuerlicher, erfrischender Geschmack. Meistens wird sie roh verzehrt oder ...


Zutatenliste


Kiwano - Krabbensalat für 4 Personen

Wir benötigen:

  • 400 g Krabben
  • 1 Kiwano
  • 1 grüne Pepperoni
  • 1 - 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

 

Die Zubereitung:

  • die Kiwano in zwei Hälften teilen
  • das Fruchfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen
  • zu den Krabben geben
  • die Pepperoni fein hacken und ebenfalls hinzufügen
  • mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.

   
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